Türkiye’nin önemli ihracat ürünlerinden olan ve ülke ekonomisine ciddi katkı sağlayan kuru incir ihracatı 2024 yılının ilk yarısında 140 milyon dolara yükseldi.Türkiye, 2024 yılının ilk yarısında 30 bin 254 ton kuru incir ihraç ederken, kuru incir ihracatından elde edilen döviz tutarı yüzde 23’lük ilerlemeyle 114 milyon dolardan 140 milyon dolaraTürkiye’nin geleneksel ihracatçı sektörlerinden olan kuru meyve sektöründe ihracat 2024 yılının ilk yarısında miktar bazında 227 bin tondan, 200 bin tona gerilerken, döviz getirisi yüzde 15’lik artışla 722 milyon dolardan 829 milyon dolara yükseldi. Kuru meyve ihracatında 2023 yılının ilk yarısında ortalama 3 bin 184 dolar olan ton başına ihraç fiyatı, 2024 yılının ilk yarısında yüzde 30’luk artışla 4 bin 128 dolara çıktı.Dünya Sağlık Örgütü tarafından sağlıklı gıdalar listesinde yer verilen kuru meyvelerde Türkiye, çekirdeksiz kuru üzüm, kuru kayısı ve kuru incirde üretim ve ihracatta dünya lideri konumunda. Ege İhracatçı Birlikleri Organik Ürünler ve Sürdürülebilirlik Koordinatörü Ege Kuru Meyve ve Mamulleri İhracatçıları Birliği Başkanı Mehmet Ali Işık, Cumhuriyetin ikinci yüzyılına başarılı bir giriş yaptıklarını, 2024 yılının ikinci yarısında da başarı çizgisini korumayı ve yılsonu için belirledikleri 1,8 milyar dolar ihracat hedefine ulaşmayı amaçladıklarını ifade etti.Dünya’nın en kaliteli incirlerinin yetiştiği Aydın’ın önemli ihracat ürünü olan kuru incir, ihracatta dünya lideri konumunu korumaya devam ediyor. Cennet meyvesi olarak da bilinen kuru incirin ihracatı her geçen gün yüzleri güldürürken, 2024 yılının ilk yarısındaki ihracat rakamları gözle görülür büyüme kaydetti.Kuru incir, besleyici bir meyve olup pek çok sağlık faydası sunar. İşte kuru incirin bazı önemli faydaları:YÜKSEK POTASYUM VE LİF KAYNAĞI Sindirim sistemini düzenler, kabızlığı önler ve sindirimi kolaylaştırır.Kuru incirler, antioksidan bakımından zengindir. Bu özellikleri sayesinde vücuttaki serbest radikallerle mücadele ederler.Potasyum, kalp sağlığı için önemlidir ve kuru incirler bu minerali bol miktarda içerir.Kalsiyum ve magnezyum gibi mineraller içerdikleri için kemik sağlığını desteklerler.Doğal olarak yüksek şeker içeriği sayesinde hızlı bir enerji kaynağıdır.İçerdikleri vitaminler ve mineraller bağışıklık sistemini destekler.Lif açısından zengin olmaları nedeniyle kolesterol seviyelerini düzenlemede yardımcı olabilirler.Antioksidanlar sayesinde cildin genç ve sağlıklı kalmasına yardımcı olabilirler.Kuru incirlerin bu faydalarından en iyi şekilde yararlanmak için, dengeli bir diyet içinde düzenli olarak tüketmek önemlidir. Ancak, yüksek şeker içerikleri nedeniyle aşırı tüketimden kaçınılması gerektiğini unutmamak önemlidir.
