Beyin ve zihin sağlığını geliştirmek için önemsemeniz gereken pek çok kural var. Sağlıklı bir vücut için sağlıklı ve dengeli beslenmeniz gerektiği gibi zihin sağlığınız için de beslenme düzeniniz ve ne yediğiniz önemlidir. Tükettiğiniz bazı besinler beyin sağlığınızın gelişmesine yardımcı olabilir, hafızanızı güçlendirebilir.Beyin sağlığı, genel sağlığımızın önemli bir parçasıdır ve hayati bir organ olan beynimizin optimal şekilde çalışmasını sağlamak için bir dizi önlem almak gerekmektedir. Beyin sağlığını korumak ve geliştirmek için şu öneriler önemlidir:Beyin için gerekli besinleri almak önemlidir. Omega-3 yağ asitleri (balık gibi), antioksidanlar (meyve ve sebzeler), kompleks karbonhidratlar (tam tahıllar) tüketmek beyin sağlığını destekler.Egzersiz yapmak beyin fonksiyonları üzerinde olumlu etkilere sahiptir. Kan dolaşımını artırır, stresi azaltır ve genel zihinsel sağlığı destekler.İyi bir uyku, beyin hücrelerinin onarımı ve yenilenmesi için önemlidir. Uykusuzluk uzun vadede beyin fonksiyonlarını olumsuz etkileyebilir.Kronik stres beyin sağlığını olumsuz etkileyebilir. Stresi azaltacak teknikler (meditasyon, derin nefes egzersizleri, hobiler) uygulamak önemlidir.Beyni sürekli olarak zorlayacak ve geliştirecek zihinsel aktiviteler yapmak önemlidir. Bulmaca çözmek, öğrenme süreçlerini devam ettirmek, yeni beceriler öğrenmek gibi aktiviteler beyin sağlığını korur.Sosyal etkileşimler beyin sağlığı için önemlidir. Sosyal olarak aktif kalmak, beyin fonksiyonlarını destekler ve zihinsel olarak canlı kalmanıza yardımcı olur.Tütün ve aşırı alkol kullanımı beyin sağlığı üzerinde olumsuz etkilere sahiptir. Bu maddelerden uzak durmak önemlidir.Beyin sağlığını korumak için bu faktörleri göz önünde bulundurarak sağlıklı yaşam tarzı alışkanlıkları geliştirmek önemlidir.Zihni destekleyen bilişsel yetenekler ve beyin sağlığı, genel sağlık ve verimlilik için kritik öneme sahiptir. Aktif bir yaşam tarzı yaşamak ve zihinsel egzersizler yapmak önemli olsa da, yediklerimizin de zihnimizin ne kadar keskin olduğu üzerinde büyük etkisi vardır. Diyetinize belirli öğeleri düzenli olarak dahil etmek bilişsel işlevi, hafızayı ve odaklanmayı geliştirebilir.Bu 6 yiyecek beyninizin her gün daha iyi çalışmasına yardımcı olabilir.YABAN MERSİNİYaban mersininde bol miktarda bulunan antioksidanların, özellikle de flavonoidlerin, bilişsel performansı arttırdığı ve beynin yaşlanma sürecini yavaşlattığı bilinmektedir.Bu antioksidanlar, bilişsel bozulmada rol oynayabilecek iki faktör olan inflamasyonu ve oksidatif stresi azaltmaya yardımcı olur. Araştırmalara göre düzenli yaban mersini tüketimi gelişmiş hafıza ve bilişsel işlevlerle ilişkilendirilmiştir. Yaban mersini besleyici bir atıştırmalık olarak yenebilir veya smoothie’lere, yoğurda ve sabah yulaf lapasına eklenebilir.Omega-3 yağ asitleri, özellikle DHA (dokosaheksaenoik asit), somon, uskumru ve sardalya gibi yağlı balıklarda bol miktarda bulunur.DHA özellikle beyin fonksiyonu için önemlidir. Omega-3 yağ asitleri öğrenme ve hafızanın yanı sıra beyin ve sinir hücrelerinin gelişimi için de kritik öneme sahiptir.Ek olarak, beyni bilişsel olarak bozulmaya karşı koruyan antiinflamatuar özelliklere de sahiptirler. Haftada iki kez yağ oranı yüksek balık yemeye çalışın.Bunları diyetinize dahil etmenin birkaç lezzetli yolu ızgara yapmak, fırında pişirmek veya salatalara ve sandviçlere eklemektir.Sert kabuklu yemişler ve tohumlar (özellikle ceviz, badem, keten tohumu ve chia tohumu) beyni destekleyen harika besin kaynaklarıdır.Beynin oksidatif strese karşı korunmasına yardımcı olan antioksidanlar, E vitamini ve omega-3 yağ asitleri bakımından zengindirler.Düzenli fındık yemenin, araştırmalarda daha iyi bilişsel işlev ve daha düşük nörodejeneratif hastalık riski ile ilişkilendirildiği görülmüştür.Atıştırmalık olarak bir avuç kuruyemiş yiyin, bunları salatalara, yoğurda veya yulaf ezmesine ekleyin ve ilave besin değeri için üstüne tohum ekleyin.Flavonoidler, antioksidanlar ve kafein açısından zengin olan bitter çikolata, beyin fonksiyonlarını iyileştirmeye yardımcı olur.Flavonoidler inflamasyonu azaltır ve beyne giden kan akışını arttırır; bunların her ikisi de bilişsel işlevi geliştirebilir.Bitter çikolatadaki kafein aynı zamanda uyanıklığı ve odaklanmayı da artırabilir. En az %70 kakao içeren bitter çikolatayı seçin ve her gün kendinize küçük bir parça ikram edin. Kakao tozunu tatlılara ve smoothielere de dahil edebilirsiniz.Ispanak, lahana ve brokoliyi içeren yeşil yapraklı sebzeler, beta karoten, lutein, K vitamini ve folat gibi beyne faydalı besinler açısından zengindir. Daha iyi beyin fonksiyonu ve daha yavaş bilişsel gerileme bu besinlerle bağlantılıdır. Özellikle K vitamini, beyin hücrelerinde sıkı bir şekilde paketlenmiş bir tür yağ olan sfingolipitlerin sentezi için gereklidir. Yapraklı yeşillikler salatalara, smoothie’lere veya akşam yemeklerine garnitür olarak eklenebilir.Zerdeçalda güçlü antiinflamatuar ve antioksidan özelliklere sahip bir madde olan kurkumin bulunur. Kurkumin kan-beyin bariyerini geçebildiği için beyin hücreleri bundan doğrudan faydalanabilir.Ruh halini iyileştirdiği, yeni beyin hücrelerinin gelişimini teşvik ettiği ve hafızayı arttırdığı kanıtlanmıştır. Altın süt elde etmek için smoothielere, körilere, çorbalara ve süte zerdeçal eklenebilir. Karışıma bal da eklenebilir.
