enflasyon emeklilik ötv döviz akp chp mhp

DOLAR

34,0486

EURO

37,6419

ALTIN

2.746,30

BIST

9.699,56

Adana Adıyaman Afyon Ağrı Aksaray Amasya Ankara Antalya Ardahan Artvin Aydın Balıkesir Bartın Batman Bayburt Bilecik Bingöl Bitlis Bolu Burdur Bursa Çanakkale Çankırı Çorum Denizli Diyarbakır Düzce Edirne Elazığ Erzincan Erzurum Eskişehir Gaziantep Giresun Gümüşhane Hakkari Hatay Iğdır Isparta İstanbul İzmir K.Maraş Karabük Karaman Kars Kastamonu Kayseri Kırıkkale Kırklareli Kırşehir Kilis Kocaeli Konya Kütahya Malatya Manisa Mardin Mersin Muğla Muş Nevşehir Niğde Ordu Osmaniye Rize Sakarya Samsun Siirt Sinop Sivas Şanlıurfa Şırnak Tekirdağ Tokat Trabzon Tunceli Uşak Van Yalova Yozgat Zonguldak

Antalya

Çok Bulutlu

30°C

Antalya

30°C

Çok Bulutlu

Salı Hafif Yağmurlu

29°C

Çarşamba Parçalı Bulutlu

31°C

Perşembe Açık

31°C

Cuma Parçalı Bulutlu

31°C

SON DAKİKA

Son dakika deprem mi oldu? Az önce deprem nerede oldu? İstanbul, Ankara, İzmir ve il il AFAD son depremler 10 Eylül 2024

Bahçeli’den Narin açıklaması

Son dakika deprem mi oldu? Az önce deprem nerede oldu? İstanbul, Ankara, İzmir ve il il AFAD son depremler 09 Eylül 2024

CHP’nin ikinci Can Atalay başvurusu da reddedildi

Son dakika Van’da deprem mi oldu? Az önce deprem Van’da nerede oldu? Van deprem Kandilli ve AFAD son depremler listesi 08 Eylül 2024

Son dakika deprem mi oldu? Az önce deprem nerede oldu? İstanbul, Ankara, İzmir ve il il AFAD son depremler 08 Eylül 2024

SON DAKİKA HABERİ | MİT’ten Süleymaniye’de operasyon: Örgütün sözde İran sorumlusu etkisiz hale getirildi

SON DAKİKA: Kahramanmaraş’ta 5 büyüklüğünde deprem | Son depremler

Son dakika Kahramanmaraş’ta deprem mi oldu? Az önce deprem Kahramanmaraş’ta nerede oldu? Kahramanmaraş deprem Kandilli ve AFAD son depremler listesi 07 Eylül 2024

Son dakika deprem mi oldu? Az önce deprem nerede oldu? İstanbul, Ankara, İzmir ve il il AFAD son depremler 07 Eylül 2024

Dilan ve Engin Polat için ara karar çıktı: Tüm sanıklar tahliye edildi | Engin Polat cezaevinden çıktı

Dilan ve Engin Polat için ara karar çıktı: Tüm sanıklar tahliye edildi

Dilan ve Engin Polat için ara karar günü: Mahkeme ne karar verecek?

Son dakika Muğla’da deprem mi oldu? Az önce deprem Muğla’da nerede oldu? Muğla deprem Kandilli ve AFAD son depremler listesi 06 Eylül 2024

Son dakika deprem mi oldu? Az önce deprem nerede oldu? İstanbul, Ankara, İzmir ve il il AFAD son depremler 06 Eylül 2024

Son dakika Kahramanmaraş’ta deprem mi oldu? Az önce deprem Kahramanmaraş’ta nerede oldu? Kahramanmaraş deprem Kandilli ve AFAD son depremler listesi 05 Eylül 2024

Son dakika deprem mi oldu? Az önce deprem nerede oldu? İstanbul, Ankara, İzmir ve il il AFAD son depremler 05 Eylül 2024

Christopher Lungoyi Gaziantep FK’da (2024 yaz transfer sezonu Süper Lig’de biten tüm son dakika transferleri)

Son dakika deprem mi oldu? Az önce deprem nerede oldu? İstanbul, Ankara, İzmir ve il il AFAD son depremler 04 Eylül 2024

Son dakika deprem mi oldu? Az önce deprem nerede oldu? İstanbul, Ankara, İzmir ve il il AFAD son depremler 03 Eylül 2024

TÜMÜNÜ GÖSTER →

Midedeki toksinleri temizleyen 5 güçlü karışım! Her evde var: Sindirim sistemini düzene sokuyor

Türkiye obezitede Avrupa birincisi: Her 100 kişiden 59’u fazla kilo sorunu yaşıyor

Araştırma: Dans etmek beyne iyi geliyor

Yıldız Tilbe’den yoğun bakım açıklaması: “Hastanedekini tanımıyorum”

Aşurenin lezzetine 2 katına çıkaran yöntem! Püf noktası pişirme süresinde gizli, E vitamini, kalsiyum, demir, omega 3 ve antioksidan deposuna dönüşüyor

Antalya Bilet…

REKLAM ALANI

Sağlık

11.07.2024 12:14

A⁺

A^-

Aşurenin lezzetine 2 katına çıkaran yöntem! Püf noktası pişirme süresinde gizli, E vitamini, kalsiyum, demir, omega 3 ve antioksidan deposuna dönüşüyor

Aşure, en sevilen geleneksel tatlılar arasında yer alıyor. Muharrem ayının vazgeçilmez tatlılarından biri olan “Aşure” için, bugünlerde kuruyemişçilerde yoğunluk yaşanıyor. Lezzetli bir aşure yapmak için bazı püf noktalarına dikkat etmek gerekiyor.

Muharrem ayına girilmesiyle birlikte aşure hazırlıkları başladı. Geleneksel tatlılardan biri olan aşurenin içine ve süslemesinde konulan aşurelik malzemelere talep arttı.

Aşureye lezzetini veren kuru gıda ve bakliyatlar arasında ise en yoğun talep gören ürünler pirinç, bulgur ve nohut olarak sıralandı. Aşurenin olmazsa olmazlarından kuru üzüm ve kuru incir gibi kurutulmuş meyveler de vatandaşlar tarafından en çok talep gören ürünler arasında yer aldı.

Aşurenin lezzetine lezzet katan ve süsleme için eklenen kuru yemişlerde ise zirvedeki fındığı ceviz, badem ve susam takip ediyor. Aşure hazırlıklarına başlayan vatandaşlar da, bereketi ve bolluğu temsil eden aşurenin aynı zamanda şifa deposu olduğunu kaydetti.

Güzel aşure yapımında malzemelerin çok olmasının ve pişirilme süresinin çok önemli olduğunu vurgulayan ustalar, “Aşurenin yapımı, fasulyesini, nohudunu ve buğdayını bir gece önceden ıslatıyoruz. Sabah erken saatlerde onları haşlamaya başlıyoruz. 1-1,5 saatte haşlanmaları sürüyor.

Haşlama işleminden sonra hepsini bir araya alıp şekerini ilave ediyoruz. Daha sonra şekerle de 45 dakika kaynattıktan sonra diğer malzemelerimizi ilave ediyoruz. Malzemelerimiz görüldüğü gibi incir, ceviz, kayısı, badem, susam ve nar parçacıklarını katarak işlemimizi sonlandırıyoruz. Aşurenin sunuma hazır hale gelmesi için normal bir aşure 2,5 saatte hazır olur” dedi.

Aşurenin faydalarından bahseden gıda mühendisleri ise, “Aşure içerisinde bulunan buğday, bakliyat, kuruyemiş ve kuru meyveler içerdiği için tok tutan ve aynı zamanda enerji veren geleneksel bir tatlımızdır. Aşurenin içerisinde bulunan buğday ve bakliyatlar lif içeriği bakımından zengindir. Aşure sindirimi kolay bir tatlıdır. Aynı zamanda bakliyatlar nebâti proteinlerce ve potasyum bakımından zengindir. Fındık, ceviz, fıstık gibi kuruyemişler ise B grubu vitaminleri, E vitamini, kalsiyum, demir, omega 3 ve antioksidanlar bakımından zengindir. Bu yüzden aşure besleyici içeriği çok zengin, tok tutan, enerji veren, geleneksel, güzel bir tatlımızdır” dediler.

Antalya Bilet

YAZI ARASI REKLAM ALANI

REKLAM ALANI